茶籽油是油茶产业链中的一环，是从油茶籽中提取的一种健康营养的食用植物油，大力发展油茶可以增加我国食用油产能，缓和油料供需矛盾和进口压力。再加上近年来人们对于食用油品质健康的重视，使得茶籽油逐渐受到消费者欢迎，市场需求量持续上涨，吸引了不少老板投资建厂生产茶籽油。

油厂能够形成规模化稳定的生产，不仅提高了生产效率，自动化程度高的设备能够稳定生产食用油，减少人工操作产生的误差，油脂批次质量更稳定。油厂生产茶籽油，为了保留油脂中的营养成分和风味，大多会选择压榨工艺提取油脂，茶籽榨油生产线从原料到成品油的加工能够分为原料预处理、压榨、精炼和灌装这四个部分。

预处理工艺主要起到对原料的清理除杂、脱壳、破碎、蒸炒等操作，目的是筛除原料中的泥沙、石子、枝叶等影响出油率和对设备造成磨损的杂质，以及对脱除茶籽外壳、对得到的籽仁进行均匀破碎，调整原料的温度水分，提高压榨出油率。

油厂压榨茶籽油用到的设备一般为螺旋榨油机。液压榨油机榨取的油脂质量虽好，但不能实现自动化生产，需要人工辅助配合装料、卸饼等操作。螺旋榨油机则能够实现自动化生产，油料进入榨油机后自动压榨，生产效率高，劳动强度低，压榨充分，出油率高。通过压榨得到的毛油再经过精炼设备进行脱胶、脱酸、脱色、脱臭等处理后，得到的就是符合国标等级要求的高质量食用油。

在实际生产中，设备对油脂的质量和产量有着很大的影响，好的设备能够为油厂提供助力，达到良好的制油效果。