一、大豆油压榨工艺

1、适用规模：大豆油压榨工艺适用于不同规模的生产线,从小型到大型油厂均可采用。压榨工艺的好处在于生产线大小设备型号可以根据t量需求来设计, 设备资金投入可控,能满足不同生

产需求的油厂。对于中小型食用油加工厂来说,成套的食用油压榨生产线更适合前期发展。

2、主要工艺流程：大短首先通过预处理工艺(清理去石、破碎、轧胚、蒸炒)将大豆从粒状变成片状的油料,再进行榨油机榨取油脂。压榨得到的大豆油属于毛油,需要进-步精炼以去除杂质。

二、大豆油浸出工艺

1、适用规模：大豆油浸出工艺更适用于大型油厂, 因为浸出生产线自动化程度高, 节省人力物力,处理大,从日处理几十吨到几百上千吨都可以做到。这是大型油厂加工大豆油常用的设备。

2、主要优势：大豆的含油率较低,采用直接浸出工艺能够浸出大部分油脂,豆饼残油能控制在1%左右,提高大豆出油率,并且能得到高质量的豆粕用于蛋白提取或者动物饲料等行业。

3、注意事项：然而,浸出工艺采用化学浸出原理, 浸出毛油中有溶剂残留，需要用精炼设备去除毛油中残留以及杂质。 这可能会影响重视绿色健康食品的消费者对于大豆油的选择。